Notre menu

Cristallin, agrumes, herbes de montagne et la douceur du Moscato. Finale longue et fraîche.

100% italien et bio : sauge ligure, citron de Sorrente et réglisse. Hommage aux rosolis piémontais.

Botaniques alpines récoltées au-delà de 1963 m en Valteline : pin mugo, achillée et gentiane. Intense et balsamique.

Né de l'union de 9 botaniques, avec cédrat Diamante, angélique et coriandre. Aromatique et unique.

Genièvre intense, zeste de citron et une finale de sauge. Souple, net et frais.

Inspiré de la lagune de Venise : fève tonka, iris et orange, avec le salé de la salicorne. Long et polyvalent.

Distillé sous vide à Schiavon : genièvre, raisin Moscato, pin mugo et cardamome. Frais, balsamique et velouté.

Notes fraîches de pin mugo, sureau, menthe et mélisse. Fin, parfait équilibre entre genièvre et agrumes.

Le premier gin distillé dans les Dolomites : genièvre frais, poivre et racine de gentiane. Âpre, sauvage et raffiné.

L'essence du lac de Garde : citrons de la 'La Garbera' et galbules de cyprès. Agrumes et méditerranéen.

19 botaniques d'herbes et agrumes locaux, en huiles essentielles et teintures. Profil éthéré, délicat et équilibré.

Aromatique et sec : coriandre, pamplemousse, raisins secs, thé noir et myrte. Structure affirmée, parfait en mixologie.

Botaniques fraîches travaillées sous 24 h et une pincée de sel marin. Sapide, cristallin et balsamique.

Hommage à Florence : racine et pétales d'iris, bergamote, lavande et amandes amères. Floral et élégant.

Trois genévriers toscans avec immortelle, églantier et orange. Sauvage et balsamique, coriandre et longue finale d'agrumes.

Uniquement des baies de myrte sauvage du Cilento, cueillies à la main. Parfum de mer et de maquis : frais et agrumes.

Né de terres volcaniques : genièvre, genêt, laurier, romarin et fenouil sauvage. Saveur intense et fière.

Chaud et piquant : bergamote, mandarine et fleurs de figue de Barbarie, écorce de chêne. Soyeux et fruité.

De l'Etna : genièvre et genêt, avec noisette, fenouil sauvage et orange amère. Élégant et territorial.

La rencontre du Volcano Dry et du vin Etna Rosso DOC. Production très limitée, couleur et bouquet uniques.

Inspiré du 'Dirty Martini' : olives Nocellara de l'Etna et huile d'olive Monte Etna AOP. Sapide et velouté.

Du blé sarde : genièvre puissant adouci par des botaniques douces et le blé mûr. Notes résineuses de sous-bois.

Mélange secret de 19 plantes aromatiques par percolation. Goût exceptionnel et mystérieux.

Hommage au symbole du Luxembourg : genièvre intense, marc de pomme, cardamome et menthe. Vif et épicé.

Complexe et équilibré : genièvre, notes fruitées et florales, fraîcheur d'agrumes et miel sur la coriandre. Intense et persistant.

Édition limitée : huit ingrédients locaux cueillis à la main et dix-huit botaniques classiques. Racines rurales profondes.

Les forêts des Ardennes : mirabelle, sapin et sureau. Profil aromatique unique et raffiné.

Le premier gin bio au monde au litchi, harmonisé avec cerise, basilic et anis étoilé. Puissant et raffiné.

Version sans alcool du célèbre gin de Hambourg : genièvre, pomme, concombre, basilic et menthe. Frais, sans alcool.

Artisanal et bio, à l'âme sauvage : zeste de citron mûr, pin maritime et nuances iodées. Riche et harmonieux.

Icône du luxe français, distillé de raisin Ugni Blanc avec la rare fleur de vigne cueillie à la main. Élégant et floral.

Explore le 'cinquième goût' : câpres du sud de l'Italie et distillat au parmesan, reposé en fûts de Cognac. Sapide et unique.

En distillant des cidres de Normandie : genièvre, rose, citron, gingembre, vanille et pomme. Corps souple et épicé.

Bouquet estival de fleurs et fruits : framboise, cassis, sureau, vanille et pommes à cidre normandes. Frais et fruité.

Produit à Amsterdam avec infusion de chanvre : genièvre, vanille et cardamome, notes herbacées et amères. Caractéristique.

Inspiré des gins clandestins de la Prohibition, infusé à froid : cardamome, fleur d'oranger et finale de gingembre. Riche et presque sirupeux.

Icône mondiale par infusion à la vapeur de 10 botaniques. Rond, floral, équilibre entre agrumes et épices.

Complexe mais étonnamment souple : genièvre équilibré par des botaniques exotiques (œil de dragon, lotus). Distillé quatre fois.

London Dry classique de onze botaniques, cinquième distillation dans un légendaire alambic 'John Doore'. Élégant, violette et agrumes.

De la plus ancienne distillerie d'Angleterre (1431) : plus riche et 'terreux', cardamome verte et racine d'iris. Crémeux et corsé.

De deux distillats réunis, avec la célèbre infusion de pétales de rose et de concombre. Rafraîchissant, floral et insolite.

Le seul gin aux agrumes frais entiers (pamplemousse, orange, citron vert). Explosion de parfums, camomille et genièvre. Long et élégant.

Robuste et savoureux comme le London Dry, mais sans alcool : genièvre résineux, citron, vanille et finale florale.

Gin oriental au thé vert Gunpowder, citron vert et pamplemousse rose. Danse d'herbacé et d'agrumes, finale miellée.

Double distillation aux botaniques italiennes et irlandaises : genièvre toscan, basilic ligure, citron sicilien et aneth. Cristallin et intense.

Botaniques cueillies à la main dans les monts Wicklow : des fleurs d'été aux fruits d'automne et aux épices d'hiver. Sauvage et territorial.

Hommage aux forêts norvégiennes : myrtilles sauvages, rhubarbe, sureau et menthe. Profil fruité, sombre et puissant.

Chef-d'œuvre de design : bouteille cubique ouverte par une clé. Méthode London Dry, agrumes frais et genièvre classique. Complexe et rafraîchissant.

Cristallin, filtré 5 fois : genièvre, pin et nuances florales. Sec et élégant, coriandre et poivre.

Distillé uniquement les nuits de pleine lune : raisin Moscato et 20 botaniques. Frais, floral et équilibré.

Symbole du 'gin méditerranéen' : basilic italien, thym, romarin, agrumes et olives Arbequina. Herbacé, balsamique et iconique.

Édition limitée des Açores, huit distillations séparées : fruit de la passion et genièvre, angélique et amarante. Complexe et élégant.

De l'Alentejo et de l'Algarve : 11 botaniques avec coriandre, caroube et poivre rose. Frais, aromatique et enveloppant.

D'Aveiro, minéral : agrumes d'orange et légères notes florales. Enveloppant et velouté, vanille et fruits mûrs.

De blé local et genièvre pilé à la main : citron vert, orange Mineola et pamplemousse. Vibrant, finale sèche et épicée.

Le premier gin premium argentin : Yerba Maté, pamplemousse rose, menthe et eucalyptus. Profil tropical et balsamique, original.

Exotique et floral : ananas, canne à sucre thaïe et poivre makwean. Doux, épicé et enveloppant.

Distillé à Hokkaido avec l'eau du mont Taisetsu : genièvre, réglisse et l'élégance d'agrumes du Yuzu. Floral et équilibré.

'Six' botaniques japonaises à leur apogée : fleurs de sakura, thés Sencha et Gyokuro, poivre Sansho et Yuzu. Étagé et soyeux.