Ce cours s'adresse à ceux qui souhaitent se consacrer à l'italien, mais surtout à la cuisine italienne. Les conversations et les explications en italien constituent un moyen supplémentaire de perfectionner la maîtrise de la langue italienne, et conviennent également aux débutants (le professeur parle toutefois aussi l'anglais et le français). Au cours des conversations, nous évoquerons les origines, les légendes et les anecdotes liées au plat en question.
Les cours de cuisine sont parfaits pour ceux qui considèrent que la gastronomie est l’emblème de la culture d’un pays. L’art de bien manger, tout en discutant en italien, est une expérience à 365 degrés qui mettra en jeu le goût, le toucher et l’odorat de nos étudiants, qui se retrouveront littéralement « les mains dans la pâte », sous l’œil attentif d’un chef professionnel.
Apprendre à cuisiner est une merveilleuse façon de découvrir la véritable culture italienne. Les participants travaillent de manière pratique sous la houlette de chefs de la Fédération italienne des cuisiniers.
Le cours dure environ trois heures et demie, le temps nécessaire pour évoquer l’histoire et préparer une recette, et pour finir… DÉGUSTATION !
Ce cours s’adresse à tous : aussi bien à ceux qui n’ont jamais cuisiné qu’aux experts désireux de découvrir de près la véritable cuisine italienne.