PER INIZIARE
La M’Pepata r’ cozz
19.00
Moules au poivre noir et croutons de pain
Il bouquet di fiori
18.50
Les fleurs de courgette farcie avec ricotta de bufflonne
In giro tra le Langhe
18.50
Potiron grillé et mariné à la vinaigrette de pomme et robiola aux trois laits
Il Cannone Valtellinese
19.00
Cannolo de Parmesan farci de bresaola, ricotta de bufflonne, pignons de pin et roquette
La "Schiscetta Napoletana"
18.00
La classique "Parmigiana" d'aubergines
La rossa passione trevigiana
0
Roulade de trevise avec provola fumé de buffle
L’APPETITO VIEN MANGIANDO…..
Il mare in campagna
25.50
Calamarata aux encornets, tomates sèchées, olives taggiasche AOP et pignons de pin
Fuori dalla Norma
19.00
Calamarata avec aubergines et ricotta salé de brebis sur crème de tomates au four
Una passeggiata in Trentino
19.00
Trofie avec créme de potiron jaune, speck du Trentino et roquette
La mia Terra
23.50
Cavatelli avec moules et des haricots blancs AOP du Cilento
Il buttero maremmano
21.50
Pappardelle au ragout de marcassin
La "Calabrisella" dolce&focosa
20.00
Pâtes avec n'duja piquant calabraise, saucisse italienne, oignons rouge AOP et burrata
L'erba del tavoliere
20.00
Orecchiette aux cime de rapa, anchois et croutons de pain à l'ail
… IL TRAGUARDO SI AVVICINA
La torre del mare
28.50
Mille-feuille de dorade et courgettes sur pesto de sauge et amandes (2,4,9)
La Toscana
28.50
« Tagliata » de filet de bœuf , roquette et parmesan (4)
Uno “spuntino” a Palazzo Freganeschi-Pirola
33.00
Filet de bouef au gorgonzola et trévise braisée au vin rouge et noix
Il calamaro m'buttanato
32.50
Encornet farci avec pomme de terre, tomates seches, olive de Gaeta et capres de Noto
La Milanese
32.50
Côte de veau milanaise originale
Cleopatra nell'orto della reggia
27.00
Pintade braisée aux petits poivrons verts "friggitelli"
LE TENTAZIONI GOLOSE
Il classico Tiramisu’
9.00
Gateau au café et mascarpone
Boule de glace
3.00
La Peccaminosa
10.00
Pizza avec Nutella (1,7,)
Dolce del giorno
9.00
Dolce del giorno
Il "silter" di formaggi
18.00
Gorgonzola, Taleggio, Brebis et Chevre
LE NOSTRE PIZZE
La Marinara
9.50
Tomates, origan et ail (1,7,)
La Margherita
10.50
Tomates, mozzarella et basilic(1,7,)
Il Calzone
15.50
Tomates, ricotta et salami(1,7,)
L’Ortolana
13.50
Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons
La Capricciosa
14.00
Tomates, mozzarella, champignon, olives, artichaut, jambon
La « Luci »
17.00
Crema de potirons, sauce aux truffes, mozzarella de bufflonne(1,7,)
La quattro formaggi
14.50
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan (1,7,)
La Cima
19.00
Fromage de bufflonne fume, « cime di rapa » et saucisse italienne(1,7,)
La Parma
16.00
Mozzarella, tomates cerise, Parmesan, roquette, Jambon de Parme
La Trevigiana
16.00
Trévise, speck, Gorgonzola et noix (1,7,8)
« a‘Chiana rè Paestum »
17.00
Artichaut, chèvre, speck et des amandes (1,7,8)
La Caprese
16.00
Focaccia, mozzarella de bufflonne tomates cerise et roquette
La Bufalotta
18.00
Mozzarella cuit, Mozzarella de buflonne (crue) tomates cerise, roquette, Jambon de Parme
La Diavola
13.50
Tomates, mozzarella et salami piquant(1,7,)
La “Leggera”
16.00
Mozzarella, poivrons, saucisse et fromage fumé
La bosco bianco
15.50
Mozzarella, jambon et champignons
La bosco rosso
16.00
Tomates, mozzarella, jambon et champignons
La Mare
19.00
Tomates et fruits de mer
La Romana
14.50
Tomates, anchois, ail, câpres et olives
La Cilentana
14.50
Tomates, frômage de chevre rapé et oregan
La Valdostana
17.00
Mozzarella, chevre, asperges verts et Lard d’Arnat
la "18"...Tombola
17.00
Mozzarella de buffle fumé et scarole à la napolitaine
U' Panuozzo
18.00
"Panino" mozzarella de buffle (crue), tomates cerise, roquette et jambon de Parme
Il Candore dell'orto
16.50
Mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, tom.cerises, Parmesan et roquette
La Porcina
19.00
Mozzarella, cèpes , saucisse italienne et provola de buffle fumé
La Nord&Sud
17.00
Gorgonzola, oignons rouge au vin et noix
La "Focosa" dolcezza
18.00
Mozzarella, n'duja calabrese piquant et burrata AOP
La Funghetto
17.50
Mozzarella de buffle et des aubergines à "funghetto"
La Porca porcina
19.00
Mozzarella, pomme de terre au romarin, cépes et pancetta artisanale
Les allergènes
- Céréales contenant du gluten, à savoir : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales –
- Crustacés et produits à base de crustacés –
- Œufs et produits à base d’œufs –
- Poissons et produits à base de poissons –
- Arachides et produits à base d’arachides –
- Soja et produits à base de soja –
- Lait et produits à base de lait (y compris lactose) –
- Fruits à coque à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, noix de Macadamia ou du Queensland, pistaches et produits à base de ces fruits –
- Céleri et produits à base de céleri –
- Moutarde et produits à base de moutarde –
- Graines de sésame et produits à base de grai nes de sésame –
- Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litres en termes de SO2 total –
- Lupin et produits à base de lupin –
- Mollusques et produits à base de mollusques
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