PER INIZIARE
Il bouquet di fiori
16.50
Les fleurs de courgette farcie avec ricotta de bufflonne
Il bosco dello scoglio
18.00
Salade des poulpes et des asperges vertes
Il Cannone Valtellinese
18.00
Rouleau de Parmesan farci avec bresaola, ricotta de buffle, pignons de pin et roquette
La merenda di "Commare Eufelia"
16.50
"Fresella" avec mozzarella de buffle et tomates cerises
L’APPETITO VIEN MANGIANDO…..
In giro per Mondello
27.00
« Paccheri » thon rouge, olives noires, câpres et tomates cerises (1,4)
La crudaiola
19.00
"Trofie" avec tomates jaunes et rouges, mozzarella de buffle et roquette
La vongola in fiore
25.00
"Scialatelli", avec palourdes, gambas et fleurs de courgette
Incontri del terzo tipo
24.00
"Calamarata" avec dorade, asperges verts et courgettes
Bianco, rosso e verdone
19.00
"Strascinati" saucisse italienne, petit poivrons verts et provola fume de buffle
… IL TRAGUARDO SI AVVICINA
L’orata « salviata »
28.50
Filet de dorade grillée avec un pesto de sauge et des amandes (2,4,9)
La Toscana
28.50
« Tagliata » de filet de bœuf , roquette et parmesan (4)
La Mole Antonelliana
31.00
Filet de bouef (250g) pané avec grissini et chapulere parfume à la camomille
Il Samurai cilentano
33.50
Tataki de thon rouge à la "cilentana"
LE TENTAZIONI GOLOSE
Il classico Tiramisu’
8.00
La “Pistacchiosa” (1,7)
9.00
I profiterols (1,7)
8.00
La Peccaminosa
10.00
Pizza avec Nutella (1,7,)
LE PIZZE DI "PAKKONE"
La Marinara
9.50
Tomates, origan et ail (1,7,)
La Margherita
10.50
Tomates, mozzarella et basilic(1,7,)
Il Calzone
13.50
Tomates, ricotta et salami(1,7,)
L’Ortolana
13.50
Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons
La Capricciosa
14.00
Tomates, mozzarella, champignon, olives, artichaut, jambon
La « Luci »
17.00
Crema de potirons, sauce aux truffes, mozzarella de bufflonne(1,7,)
La quattro formaggi
14.50
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan (1,7,)
La « Mare »
18.00
Tomates, fruits de mer (1,2,4,7,14)
La Parma
16.00
Mozzarella, tomates cerise, Parmesan, roquette, Jambon de Parme
La Trevigiana
16.00
Trévise, speck, Gorgonzola et noix (1,7,8)
« a‘Chiana rè Paestum »
16.00
Artichaut, chèvre, speck et des amandes (1,7,8)
La Caprese
16.00
Focaccia, mozzarella de bufflonne tomates cerise et roquette
La Bufalotta
18.00
Mozzarella cuit, Mozzarella de buflonne (crue) tomates cerise, roquette, Jambon de Parme
La Diavola
13.50
Tomates, mozzarella et salami piquant(1,7,)
La Fiore
17.00
Provola fume de buflonne, fluers de courgette et tomates cerise jaune
La “Leggera”
16.00
Mozzarella, poivrons, saucisse et fromage fumé
La bosco bianco
15.50
Mozzarella, jambon et champignons
La bosco rosso
16.00
Tomates, mozzarella, jambon et champignons
La Mare
18.00
Tomates et fruits de mer
La Romana
14.50
Tomates, anchois, ail, câpres et olives
La Cilentana
14.50
Tomates, frômage de chevre rapé et oregan
La Valdostana
17.00
Mozzarella, chevre, asperges verts et Lard d’Arnat
A’ Chiana r’Paestum
16.00
Mozzarella, chevre, artichauts frais, speck et amandes
Les allergènes
- Céréales contenant du gluten, à savoir : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales –
- Crustacés et produits à base de crustacés –
- Œufs et produits à base d’œufs –
- Poissons et produits à base de poissons –
- Arachides et produits à base d’arachides –
- Soja et produits à base de soja –
- Lait et produits à base de lait (y compris lactose) –
- Fruits à coque à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, noix de Macadamia ou du Queensland, pistaches et produits à base de ces fruits –
- Céleri et produits à base de céleri –
- Moutarde et produits à base de moutarde –
- Graines de sésame et produits à base de grai nes de sésame –
- Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litres en termes de SO2 total –
- Lupin et produits à base de lupin –
- Mollusques et produits à base de mollusques
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