PER INIZIARE
La bufala sulla via Emilia
20.00
Mozzarella de buffle et charcuterie de Parme (7)
Un falo' nel bosco
19.00
Tartellette de Speck du Trentino farcis des cèpes sur fondue de fromage de brebis AOP de Pienza
La caprese di bufala
18.00
Mozzarella de buffle, tomates cerises du Vesuvio et roquette
L’APPETITO VIEN MANGIANDO…..
La Rezdora emiliana
16.00
Le tagliatelle au ragout bolognaise
La lasagna di “Nonna Tetta”
18.00
Lasagna avec boulettes fait à la main
Una passeggiata in Trentino
18.00
Trofie avec créme de potiron jaune, speck du Trentino et roquette
L'oscurità del mare
24.50
Scialatelli avec langostine, asperges verts et zestes de citron
L'erba del Tavoliere
19.00
Orecchiette avec cime di rapa et chapelure de pain à l'ail
I profumi della provincia Lombarda
19.50
Trofie avec trévise rouge, gorgozola, speck du Trentino et cerneaux de noix
La puttanesca
15.00
Pâtes avec tomates, anchois, ail, olives noires de Gaeta et câpres de Noto
L'Amatriciana
15.00
Pâtes à la sauce de tomate et "guanciale"
Ricci&Capricci
28.00
Spaghetti aux oursins
Il classico Italiano
15.00
Spaghetti à la tomate et basilic
Il maiale nel bosco
23.00
Fettuccine avec saucisses italiennes et cépes
La "Calabrisella" focosa
18.00
Pâtes avec n'duja piquant calabraise, saucisse italienne et des oignons rouge
Pausa al Castello di Pizzino
18.00
Pâtes avec courgettes, Taleggio et des amandes
LE TENTAZIONI GOLOSE
Il classico Tiramisu’
9.00
Gateau au café et mascarpone
La Peccaminosa
10.00
Pizza avec Nutella (1,7,)
La pastiera napoletana
9.00
La pastiera napoletana
LE NOSTRE PIZZE
La Marinara
9.50
Tomates, origan et ail (1,7,)
La Margherita
10.50
Tomates, mozzarella et basilic(1,7,)
Il Calzone
15.50
Tomates, ricotta et salami(1,7,)
L’Ortolana
13.50
Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons
La Capricciosa
14.00
Tomates, mozzarella, champignon, olives, artichaut, jambon
La « Luci »
17.00
Crema de potirons, sauce aux truffes, mozzarella de bufflonne(1,7,)
La quattro formaggi
14.50
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan (1,7,)
La Cima
18.00
Fromage de bufflonne fume, « cime di rapa » et saucisse italienne(1,7,)
La Parma
16.00
Mozzarella, tomates cerise, Parmesan, roquette, Jambon de Parme
La Trevigiana
16.00
Trévise, speck, Gorgonzola et noix (1,7,8)
« a‘Chiana rè Paestum »
16.00
Artichaut, chèvre, speck et des amandes (1,7,8)
La Caprese
16.00
Focaccia, mozzarella de bufflonne tomates cerise et roquette
La Bufalotta
18.00
Mozzarella cuit, Mozzarella de buflonne (crue) tomates cerise, roquette, Jambon de Parme
La Diavola
13.50
Tomates, mozzarella et salami piquant(1,7,)
La Fiore d'Inverno
19.00
Provola fume de buflonne, fluers de courgette et saucisse italienne
La “Leggera”
16.00
Mozzarella, poivrons, saucisse et fromage fumé
La bosco bianco
15.50
Mozzarella, jambon et champignons
La bosco rosso
16.00
Tomates, mozzarella, jambon et champignons
La Mare
19.00
Tomates et fruits de mer
La Romana
14.50
Tomates, anchois, ail, câpres et olives
La Cilentana
14.50
Tomates, frômage de chevre rapé et oregan
La Valdostana
17.00
Mozzarella, chevre, asperges verts et Lard d’Arnat
la "18"...Tombola
17.00
Mozzarella de buffle fumé et scarole à la napolitaine
U' Panuozzo
18.00
"Panino" mozzarella de buffle (crue), tomates cerise, roquette et jambon de Parme
Il Candore dell'orto
16.50
Mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, tom.cerises, Parmesan et roquette
La Porcina
19.00
Mozzarella, cèpes , saucisse italienne et provola de buffle fumé
La Nord&Sud
17.00
La Nord&Sud
La "Focosa" dolcezza
18.00
Mozzarella, n'duja calabrese piquant et burrata AOP
La Funghetto
17.50
Mozzarella de buffle et des aubergines à "funghetto"
Les allergènes
- Céréales contenant du gluten, à savoir : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales –
- Crustacés et produits à base de crustacés –
- Œufs et produits à base d’œufs –
- Poissons et produits à base de poissons –
- Arachides et produits à base d’arachides –
- Soja et produits à base de soja –
- Lait et produits à base de lait (y compris lactose) –
- Fruits à coque à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, noix de Macadamia ou du Queensland, pistaches et produits à base de ces fruits –
- Céleri et produits à base de céleri –
- Moutarde et produits à base de moutarde –
- Graines de sésame et produits à base de grai nes de sésame –
- Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litres en termes de SO2 total –
- Lupin et produits à base de lupin –
- Mollusques et produits à base de mollusques
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